Fehmaraner Cuvée – Junge Reben feinherb
Spontane Vergärung, im Stahltank ausgebaut
Rebsorte: Solaris, Sauvignac, Pinot Blanc
Säure: 5,8 g/L
Restzucker: 13,3 g/L
Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie: 327 kJ / 78 kcal
Kohlenhydrate: 2,3 g davon:
Zucker: 1,3 g
Fett: < 0,1 g
davon:
Gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g
Eiweiß: < 0,1 g
Salz: < 0,01 g
Fehmaraner Cuvée – Junge Reben trocken
Spontane Vergärung, im Stahltank ausgebaut
Rebsorte: Solaris, Sauvignac, Pinot Blanc
Säure: 7,2 g/L
Restzucker: 9 g/L
Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie: 286 kJ / 68 kcal
Kohlenhydrate: 1,8 g davon:
Zucker: 1,3 g
Fett: < 0,1
davon:
Gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g
Eiweiß: < 0,1 g
Salz: < 0,01 g
Fehmaraner Weißburgunder
Spontane Vergärung, auf der Feinhefe im Barrique ausgebaut
Rebsorte: Pinot Blanc
Säure: 8,0 g/L
Restzucker: 4,4 g/L
Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie: ca. 300 kJ / 72 kcal
Fett: < 0,1 g davon:
Gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g
Eiweiß: < 0,1 g
Salz: < 0,01 g
Fehmaraner Pinot Rondo
Spontane Vergärung, im Stahltank ausgebaut
Rebsorten: Rondo, Pinot Blanc, Léon Millot
Säure: 6,5 g/L
Restzucker: 5 g/L
Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie: 281 kJ / 67 kcal
Fett: < 0,1 g davon:
Gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g
Eiweiß: < 0,1 g
Salz: < 0,01 g
